Inilah 3 Macam Resep Mie Goreng Unik

Mie goreng merupakan salah satu makanan yang disukai terutama oleh orang Asia. Tak heran jika di Asia banyak sekali olahan dari bahan Mie yang unik dan menarik. Bahkan di Indonesia sendiri, Mie dari berbagai daerah juga beraneka macam rasa dan bentuknya. Mie bisa menjadi makanan utama sebagai pengganti nasi, karena sama-sama karbohidrat dan mengenyangkan.

Berikut Ini Olahan Mie Legendaris

Mie merupakan makanan yang sudah ada sejak dulu, di bawah ini ada beberapa resep Mie yang legendaris, antara lain:

  1. Resep Mie Aceh

Untuk membuat Mie Aceh yang cukup legendaris ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 300 gram Mie telur dimasak sebentar dengan 600 ml air
  • 200 gram dada ayam dipotong dadu
  • 200 ml kaldu ayam
  • 50 gram kol dan 50 gram taoge
  • ½ buah tomat dipotong dadu
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • ½ sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah dicincang
  • 1 batang daun bawang perai diiris
  • 2 batang caisin yang diiris
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sendok makan kecap manis
pexels.com

Untuk membuat acar dan bumbu halus, siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Acar: 100ml air, 1 wortel dan mentimun, 15 cabai rawit hijau, ½ sdt garam, 1 sdt cuka dan gula pasir
  • Bumbu halus: emping, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt jintan, 1 kepulaga, 2cm kunyit, 2 siung bawang putih, 5 bawang merah, 5 cabai merah keriting

Selanjutnya, berikut ini langkah-langkah pembuatan Mie Aceh, antara lain:

  • Pertama-tama membuat acar terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan lalu aduk rata dan diamkan selama setengah jam
  • Kemudian rebus dada ayam, lalu dipotong dadu
  • Siapkan dan panaskan wajan dengan minyak goreng, lalu tumis semua bahan bumbu halus dan satu lembar daun salam
  • Masukkan daging, tambahkan kecap, gula, garam, air jeruk nipis dan kaldu, lalu tambahkan taoge, kol dan caisin, aduk hingga rata
  • Tambahkan Mie yang sebelumnya sudah direbus sebentar, tambahkan bawang goreng dan aduk rata hingga siap dihidangkan
pickupimage.com
  1. Resep Mie Goreng Jawa

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie goreng Jawa, yaitu:

  • 1 bungkus Mie telur
  • 1 butir telur ayam dikocok
  • 2 butir bakso sapi dipotong dadu
  • 500 gram ayam suwir
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 5 sendok makan kecap manis dan saus tomat

Selanjutnya, berikut ini bahan-bahan bumbu halus dan bumbu pelengkap, antara lain:

  • Bumbu halus: ½ sdt merica dan garam, 1 sdt ebi, 1 butir kemiri, 1 cabai rawit merah, 3 siung bawang putih
  • Bahan pelengkap: 1 buah wortel, ½ ikat sawi hijau, 3 tangkai bawang daun dan 3 tangkai seledri

Nah, berikut cara pembuatannya, antara lain:

  • Siapkan bumbu halus dan iris bahan pelengkap, lalu rebus Mie telur
  • Panaskan wajan dengan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan telur ayam, bakso, ayam suwir, sawi dan wortel
  • Masukkan Mie telur yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu tambahkan penyedap rasa, saus tomat dan kecap manis
  • Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga rata dan siap dihidangkan
pickupimage.com

Inilah Olahan Mie Unik dengan Mozzarella

Hingga saat ini olahan Mie masih menjadi andalan dan disukai banyak orang. Nah, olahan Mie masa kini yang banyak disukai kalangan muda yaitu Mie Goreng Mozzarella. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mie mozzarella sebenarnya cukup simpel, antara lain:

  • 2 bungkus Mie goreng instan
  • 3 butir telur
  • Saus sambal
  • Kecap asin
  • Keju mozzarella

Berikut ini langkah-langkah membuat Mie goreng mozzarella, antara lain:

  • Pertama-tama, rebus Mie hingga matang, lalu aduk rata pada piring dengan bumbu Mie tersebut
  • Tambahan telur pada Mie lalu aduk hingga rata
  • Kemudian siapkan dan panaskan wajan dengan minyak goreng, lalu masukkan campuran Mie dengan telur tadi
  • Saat bagian bawah Mie mulai memadat, balikkan Mie, lalu taburkan keju mozzarella
  • Kemudian tutup Teflon dan biarkan dengan api kecil hingga keju mozzarella nya meleleh hingga siap dihidangkan

Selain itu, ada banyak sekali olahan Mie goreng yang lainnya, antara lain:

  • Mie goreng cabai hijau
  • Mie goreng pedas, sosis
  • Mie goreng ayam krispi
  • Mie goreng geprek
  • Mie goreng donat
  • Mie goreng tektek
  • Mie goreng cumi-cumi
  • Mie goreng gulung, dan lainnya

Nah, itulah tipsberbagi berbagai macam olahan Mie yang bisa dicoba di rumah agar tidak bosan dengan olahan Mie biasa. Semoga informasinya bermanfaat.

 

 

Leave a Reply