Suka masakan olahan tempe? Jika begitu, Anda patut mencoba hidangan oseng tempe pedas manis. Bagi Anda yang tidak terlalu suka pedas, makanan ini sangat pas dengan cita rasanya yang pedas-pedas manis. Sangat cocok untuk menu lauk keluarga di rumah, apalagi bila disantap bersama nasi hangat dan telur ceplok. Kelezatannya pasti akan membuat siapapun berselera untuk makan.
Cara membuat makanan ini tidaklah sulit, Anda bisa mengikuti resep sederhana berikut ini:
Bahan-bahan
1 papan tempe, potong dadu dan goreng setengah matang
8 cabe rawit, iris serong
3 buah cabe besar, iris serong
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
Garam secukupnya
2 sdt kecap manis pedas
1/2 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai dan masak sampai layu.
Masukkan tempe, aduk-aduk sampai rata kemudian tambahkan garam, merica dan kecap manis. Tuang sedikit air, masak sampai bumbu meresap.
Setelah matang, angkat lalu sajikan.
Agar lebih nikmat, sajikan oseng tempe pedas manis bersama potongan timun sebagai lalapan. Jangan lupa juga sediakan kerupuk sebagai pelengkap.