2 Resep Kue dari Tepung Beras

Tepung beras umumnya banyak digunakan untuk membuat kue-kue tradisional khas Indonesia. Kue-kue yang dihasilkan memiliki rasa khas yang gurih dan legit. Sehingga siapapun yang memakannya akan membuatnya tidak bisa berhenti makan. Berikut merupakan salah satu  kue yang tebuat dari tepung beras yaitu kue lapis.

Resep kue lapis

  1. Persiapkan bahan

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue lapis yaitu tepung beras sebanyak 200 gr, santan sebanyak 1 liter, 2 saset/80 gr susu kental, 200 gr gula pasir, garam dan pewarna makanan.

  1. Cara membuat

Langkah pertama yang dilakukan adalah merebus santan terlebih dahulu. Kemudian tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga garam dan gula tercampur dengan rata dan larut pada air. Masukkan tepung sambil diaduk terus hingga mengental. Angkat dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pada masing-masing bagian tersebut beri pewarna yang berbeda-beda.

Tuang adonan pertama yang telah siap pada loyang kemudian kukus selama 5 menit. Angkat dan tambahkan adonan yang kedua dan kukus selama 5 menit kembali. Lakukan terus menerus hingga adonan yang terakhir. Saat adonan telah habis, kukus kembali selama 15 menit.

Leave a Reply